第347回「タパス:ラ・タラコ」

 
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¿Qué tapa nos vas a enseñar hoy?
今日はなんというタパスを教えてくれるの?
La he llamado "la Tarraco".
「ラ・タラコ」と名付けた。
Para hacer la Tarraco necesitamos:
「ラ・タラコ」を作るのに必要なのは:
Sal,
食塩、
aceite de oliva,
オリーブオイル、
tomate rallado,
すりおそりトマト、
orégano,
オレガノ、
almendras tostadas,
素焼きアーモンド、
salami,
サラミ、
cebolla troceada,
みじん切りにした玉ねぎ、
y pan tostado.
そしてトースト。
Primero cogemos el pan tostado,
まずはトーストを持って、
le ponemos el tomate rallado por encima,
すりおろしトマトを乗せて、
añadimos un poquito sal,
塩を少々加えて、
luego ponemos la cebolla troceada encima,
そのあと、みじん切りにした玉ねぎを乗せて、
añadimos aceite de oliva,
オリーブオイルを加えて、
un poquito de orégano,
オレガノを少々、
y ponemos el salami encima.
サラミを乗せます。
Y al final, las almendras tostadas.
そして最後に、素焼きアーモンド。
¡Qué rico!
美味しそう!
¡Qué buena pinta! Yo también quiero.
美味しそう!僕も欲しい。
今週は、マジが地元タラゴナ市にインスピレーションを受けたタパスです!
タラコとは、ローマ時代のタラゴナ市の名前です。
地中海を眺めながら食べてみたいですね!
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