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料理は多分、台所で個人的な神話を紡ぐもの。-按田優子さんの食世界の話-
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前回に引き続きゲストは、按田餃子の按田優子さん。
助かって包まれる奇跡のごはんをつくる安田さんの食生活、度々訪れたペルーでの経験、
そして按田餃子オープンまでの道のりとは…。お店の代名詞「水餃子」をいただきながら按田優子さんの物語のお話、伺っていきます。
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