FungiPad: Fleischersatz muss ja nicht wie Fleisch aussehen

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Gemeinsam mit SPAR stellen wir euch die spannendsten Startups vor, die es über das Young & Urban-Programm in die Supermärkte geschafft haben.

2010 startete das iPad von Apple und hat die Welt der Computer für immer verändert. Jetzt kommt das FungiPad und soll unser Essen revolutionieren - und zwar als vegetarische Alternative zum Fleisch auf Basis von Kräuterseitlingen. Hinter dem FungiPad steckt ein österreichisches Familienunternehmen, das jeder kennt - sag bloß nie Leberkäse zu ihnen.

Wie es Hermann.Bio über Young & Urban in den Supermarkt geschafft hat, das erzählt uns heute im Podcast Thomas und Hermann Neuburger, Gründer und Geschäftsführer im Vater-Sohn-Gespann. Die Themen:

- Die Geschichte von Neuburger

- Wie es zur Idee der Fleischalternative mit Kräuterseitlingen kam

- Was man mit dem FungiPad kochen kann

- Wo die Pilze herkommen

- Wie es FungiPad ins Young & Urban-Programm schaffte

- Die Voraussetzungen für Startups

- Die Zusammenarbeit mit dem SPAR-Team

- Tipps für Startups auf dem Weg ins Supermarkt-Regal

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