Ep. 81: Kevin Alexander & David Granger

TK with James Scott: A Writing, Reading, & Books Podcast

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5y ago 1:57:12

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In reporting several food articles, Kevin Alexander found the same stories coming up again and again: genius chefs opened one-of-a-kind restaurants in places like Portland and San Francisco, and in the on-rush of attention struggled to maintain their excellence. In short, we lived through a golden age of American cuisine that is now already over. This era is captured is Alexander's captivating BURN THE ICE. Plus, former Esquire editor and current agent, David Granger.

Kevin Alexander:

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