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Как создание совершенно новых ферментов может изменить мир | Адам Гарске

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«Если ДНК — это проект жизни, то ферменты — рабочие, выполняющие его инструкции», — говорит химик-биолог Адам Гарске. В своём забавном выступлении он показывает, как учёные могут менять и создавать ферменты для конкретных функций: лечение заболеваний, таких как диабет, создание энергоэффективного стирального порошка и даже улавливание парниковых газов. Он сам проводит на сцене опыт с ферментами.
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