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"Ramen is cool": How founder of Ippudo Ramen changed the ramen industry - 「ラーメンはかっこいい」を世界へ、博多一風堂創業者、河原成美さん
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Shigemi Kawahara, founder of Hakata Ippudo, is considered as one of the pioneers who introduced Japanese ramen culture to the world. SBS Japanese caught up with Mr Kawahara, who was in Australia for the 10th anniversary event. - 日本のラーメン文化を世界に広めた先駆者のひとりと言われる、博多一風堂創業者の河原成美さん。オーストラリア10周年のイベントのため来豪していた河原さんにお話を聞きました。
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