))
32 | O práci pre pražiareň vs. nadnárodného importéra a vplyve spracovania zrna s Annou Markovou 2/2
Manage episode 352441469 series 2847500
コンテンツは ROAST DIFFERENT によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、ROAST DIFFERENT またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
Pokračování 32. dílu s Annou Markovou podcastu Roast Different, unikátně otevřeného pro naše předplatitele, vám tentokrát odkryje Aniččinu cestu po kávových farmách. Jaký vliv má zpracování zelené kávy na výslednou chuť? A dokáže tyto parametry ovlivňovat i velký importér zeleného zrna jako je Sucafina Specialty?
Co je Aniččina náplň práce? Jak se tato práce liší od předešlých zkušeností v lokální pražírně? Kam směřuje budoucnost zpracování, a který parametr podle Anny přibude na kávovém pytlíku? Velkým tématem v poslední době jsou také farmářky v kávovém sektoru. Těchto potenciálních otázek je ovšem daleko více. Co nás výlet na farmu může naučit a který kontext zatím neumíme zákazníkům předat? Anička také prozradila svůj nejsilnější, velmi osobní, kávový zážitek.
Chcete se i vy stát našim předplatitelem? Veškeré informace o předplatném najdete na stránce: www.rdmag.co/predplatne/.
Děkujeme vám za vaši podporu!
69 つのエピソード
シェア
