第025回 「トマトが切れればメシ屋ができる」-技術も大事だけどそれ以上に大事なことがある-

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第025回 「トマトが切れればメシ屋ができる」-技術も大事だけどそれ以上に大事なことがある-
・メシ屋、居酒屋に必要なものはなにか
・同じ600円でも価値があるのはどっち?
・技術は必要条件も、十分条件でもない
・じゃあ必要十分条件になりうるのは?
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◆次回予告
「カツオ食堂」

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