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週刊らーじお vol.227 おめでとうでよかったんだと悟った週刊らーじお

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週刊らーじお vol.227 23.01.04収録 おめでとうでよかったんだと悟った週刊らーじお ■ハンスケ 去年食べた最後のらーめんはなんだった? ・川崎 中華家隆華 青椒肉絲定食+豚骨醤油らーめん ・熱海 麺匠うえ田 土石流災害のときに無料でらーめんを提供していたお店 豪華絢爛濃厚ラーメン+餃子+チャーシュー丼 ・明星 らーめん 弥七 好きなワードしか書いていない (22.11.01 爽の「なつかしの特製プリン」が発売された頃) ■まくお 2022最後 山形 鶏冠 2023最初 山形 麺辰  麺龍初ラー初激辛  □祐天寺 Break Beats 特上醤油らぁ麺(1,550円)+チャーシュー増し 美しい丼ヅラは宝石のよう〜 ・地鶏の旨味と鶏油の風味が強烈に主張 ・パツパツのストレート細麺とのマッチング最高 ・チャーシュー、鴨チャーシュー、鶏ムネのコンフィ、ワンタンなど、どれも一級品 ・フライドエノキも良いアクセント □六本木 入鹿TOKYO ポルチーニ醤油らぁ麺+トリュフを添えた濃厚卵かけごはん ・鶏、豚、エビ、貝でダシを取っているというスープはこれまで飲んだことのない複雑な風味。香りが凄い。 ・柔らかめの細麺がスープとの相性抜群 ・こちらもトッピングのレベルがバカ高い ・卵かけごはん最強 □愛知岡崎 公園前 塩らぁめん+チャーシュー丼 ・めちゃくちゃあっさりスープ  一瞬「薄い?」と思うけど、奥に魚介の旨味がギッシリ ・中細麺のすすり心地が良い ・燻製チャーシューも旨味がギュギュギュ □山梨山中湖 湖麺屋 リールカフェ 特性正油ラーメン+レアチャーシューライス ・鶏の旨味がストレートに感じられる一杯 ・麺とスープだけで味わえるため、レベルの高さが際立つ ・他のメニューも気になる ■#らーじお ・K1さん ・ネノメタルさん ・ryiさん ・なのにさん #らーじお @weekly_raadio p-scramble.jp
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