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【お料理】岬ちゃんの一分クッキング（７）マグロの春巻き包み揚げ
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[1人前の材料] ・マグロ(８０g) ・イカ(４０g) ･海老(２匹） ・玉葱(1/4個) ・ピーマン(１個) ・春巻きの皮(２枚) ・トマト(1個) ・唐辛子(適量) ・バター(適量) ・塩(適量) ・塩コショウ(適量) ・付け合せ野菜（クレソン・白菜） 1. イカと海老をみじん切りにして包丁で叩きます。 2. 玉葱とピーマンをみじん切りにしてバターで炒めます。 3. 1.と2.を混ぜ合わせ、ライスペーパーを水で湿らせた上に広げて、中心にマグロをのせ巻きます。 4. １８０度の油で3.を３分程揚げ、８等分に切り分けます。 5. 白菜を千切りにして水に浸します。 6. トマトはみじん切りにし、叩いて唐辛子、塩、塩コショウで味をつけます。(サルサソース) 7. フライパンにバターを溶かし、塩、塩コショウで味をつけます。 8. 器に生野菜（白菜の千切り・クレソン）を付け合せて、4.とサルサソース(6.)を盛りつけ、溶かしバター(7.)をかけて出来上がり！！
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