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第203回(NY牛肉問題と、和牛文化の拡散!和牛マスターJ-Specディレクター酒井純平さん)

29:50
 
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今週も、先週に引き続き、肉マスター、和牛レストランディレクターの酒井純平さん後編インタビュー!
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肉マスターに、気候変動問題、牛肉問題を直撃しました!
また、日米の肉文化の違いや、
酒井さんの、肉に対する野望や、日本の肉文化をアメリカに広める熱い思いは興味深いですよ!
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149 つのエピソード

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