פרק 113: ד”ר אילן סמיש - מחלבון יוצא מתוק מדברימדע - הפודקסט מבית מדע גדול, בקטנה podcast

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פרק 113: ד”ר אילן סמיש - מחלבון יוצא מתוק

1+ y ago 54:01

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ד"ר אילן סמיש, מנכ"ל חברת אמאי חלבונים, מציג פיתוח תחליף סוכר מהפכני, מסביר איך מנגנון הטעם עובד ואיך פיתוחם הולך לשבש את תעשיית המזון

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