2020.03.28 青山志穂

 
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私たちの生活に欠かせない塩は、近年その種類の多さから空前のブームに。そんな塩の魅力をおいしく魅力的に伝えてくれるのが、ソルトコーディネーターの青山志穂さん。国内外の製塩所を数多く訪れ、ご自身の塩コレクションは1000種類以上! どうして塩に魅せられたのか!? さらに世界の美味しい塩とは!?

156 つのエピソード