73 - Sustainability x 食

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私たちの毎日の食事でどうサステイナビリティに貢献できると思いますか?アメリカ・特にUnoの住むボストンでは多くの人が取り組んでいるサステイナビリティですが、日本でも最近取り組んでいる人が増えてきているように感じています。今回のエピソードでは、個人個人がどうサステイナブルな食事を取り組めるか、私たちが取り組むことでどう地球に影響するのかなど話しているので、是非みなさんもできる範囲で始めてみましょう!

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