Dans Mon Panier, Je Mets... 38/38 : Le Roquefort, On Adore ! France Culture Physique podcast

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Dans mon panier, je mets... 38/38 : Le roquefort, on adore !

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durée : 00:28:58 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le roquefort AOP a 100 ans cette année, l’occasion de le célébrer et de mieux comprendre ses origines, ses spécificités, sa fabrication, et son goût. - réalisation : Taïssia Froidure - invités : Delphine Carles Maître artisan fromager; Sylvie Vabre Maître de conférences en histoire contemporaine à l’université Toulouse-Jean Jaurès; Noëmie Honiat Cheffe cuisinière et pâtissière

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#Société #Radio France #France Culture #Sports

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