47: Misery malt: Usel och hemlig

33:36
 
シェア
 

Manage episode 285089983 series 2658630
著作 Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder, Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, and David Tjeder の情報はPlayer FM及びコミュニティによって発見されました。著作権は出版社によって所持されます。そして、番組のオーディオは、その出版社のサーバから直接にストリーミングされます。Player FMで購読ボタンをタップし、更新できて、または他のポッドキャストアプリにフィードのURLを貼り付けます。

Vår trio är komplett igen! David suger på något rökigt medan vi går igenom historien bakom blended-boomen. Veckans ord är (tvärtemot vad Jeroen säger) Mystery malt och veckans destilleribesök förläggs till det lilla stora skjulet Kininvie.

Vad var det i glaset?
David pimplade Lapsang souchong minsann. Mathias körde Royal Lochnagar 12 YO som han smuttat på vid tidigare tillfälle. Jeroen hade Box Archipelago 2016:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/77458/box-the-archipelago-baltic-sea-2016
Danskjävlar!
https://www.youtube.com/watch?v=YlTukY9fV9Y

Whiskyhistoria och vikten av blended
Lättast att läsa är Charles MacLeans Whisky: A liquid history.
Sjukt bra bok men avsevärt mer akademisk stil:
Michael S. Moss & John R. Hume, The making of Scotch whisky: a history of the Scotch whisky distilling industry (Edinburgh: James & James, 1981).
Lite om Aeneas Coffey och skapandet av grainwhisky:
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/20740/aeneas-coffey/
Lite om de juridiska striderna om vad whisky är under 1900-talets första decennium:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/16639/what-is-whisky-the-legal-fight/
Det där med den första blended (som bara var blandning av fat, inte en blended i modern mening):
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/14768/andrew-and-john-usher/
Vi får be att återkomma till excisemen men David hade rätt i att de var kvar länge; till 1982, faktiskt.

Mystery malt
Ni får helt enkelt lita på David här. Tydligen råder viss förvirring kring vad mystery malt är, för det som sägs här nedan är faktiskt helt enkelt fel fel fel:
https://scotchaddict.com/mystery-malt.html
SMWS-koder, förresten: här en av många sidor som går igenom vad siffrorna står för:
https://www.whiskysaga.com/smws-codes

Kininvie
Hemsida: https://www.kininvie.com/
David glömde alldeles att berätta om alla experiment som de numera gör på Kininvie, men det kan ni ju läsa om på deras hemsida ovan.
Monkey shoulder:
https://www.monkeyshoulder.com/
The knights who say Kininvie:
https://www.youtube.com/watch?v=zIV4poUZAQo


Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

56 つのエピソード