))
-REDIFF - Alexandre Mazzia - Chef TRIPLEMENT étoilé, à la tête du restaurant AM !
Manage episode 282602483 series 2655361
コンテンツは Caroline Bindel // PopKast and Caroline Bindel によって提供されます。エピソード、グラフィック、ポッドキャストの説明を含むすべてのポッドキャスト コンテンツは、Caroline Bindel // PopKast and Caroline Bindel またはそのポッドキャスト プラットフォーム パートナーによって直接アップロードされ、提供されます。誰かがあなたの著作物をあなたの許可なく使用していると思われる場合は、ここで概説されているプロセスに従うことができますhttps://ja.player.fm/legal。
A la tête du restaurant AM à Marseille, le Chef Alexandre Mazzia vient d'obtenir sa 3ème étoile au Guide Michelin, la plus haute distinction gastronomique ! L'occasion pour moi de rediffuser l'épisode qui lui était consacré. D’où lui est venu sa vocation ? Pourquoi avoir fait le choix de poser ses valises dans la Cité Phocéenne ? Qu’est-ce qui l’inspire au quotidien ? J’ai eu envie d’en savoir plus sur le parcours de ce Chef si discret, dont la cuisine nous enchante, nous surprend et nous fait voyager le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Je vous laisse découvrir notre conversation.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
82 つのエピソード
シェア
