Un Laboratorio En Mi Cocina 公開
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Fruto de la innovación y la tradición, os presentamos un pan nada común: contiene centenares de proteínas que refuerzan cientos de funciones metabólicas. Los científicos que lo han desarrollado, aseguran que este pan ayuda a regular el sistema inmune y beneficiar a diversas patologías. Escuchar audio…
 
Alberto Ugarte es uno de los instagramers más conocidos. El secreto de su éxito: recetas apetitosas, dulces suculentos... pero en versión más saludable. En RNE nos da algunas ideas para saborear sin culpa. Escuchar audio
 
¿Influyen las horas en nuestro cuerpo y alimentación? ¿Se comportan igual nuestras hormonas a todas horas? ¿Qué debemos tener en cuenta? Hablamos con Marta Garaulet, nutricionista, investigadora y empresaria española dedicada a la investigación en cronobiología y obesidad. Escuchar audio
 
Queremos conocer más sobre este utensilio que parece que va conquistando las esquinas en muchas cocinas, y lo hacemos con Alberto Ugarte. Le pueden encontrar en redes sociales como ugar90. Se ha hecho muy famoso gracias a sus recetas ricas y saludables con freidora de aire. Escuchar audio
 
Con turrones duros y blandos podemos hacer helados y sorbetes, con restos del roscón de reyes podemos preparar unas deliciosas torrijas? o hacer una tarta con los mantecados que haya por la bandeja del salón. Marisol Garín, aficionada a la cocina y repostería tradicional, nos cuenta algunas recetas. Escuchar audio…
 
Hoy descubrimos qué es la nutrición de precisión, es decir, la adecuación de la alimentación a las necesidades específicas de la persona. En el laboratorio AZTI nos cuentan cómo avanzan con esta investigación y cómo puede beneficiar a algunos pacientes. Escuchar audio
 
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