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Dos formas de entender la cocina. Dos lugares bien distintos: Betanzos y Valladolid. Carmen y Marivi. Y todo en un espacio: un podcast. Te cuentan todo lo que necesitas saber para hacer un plato de la manera más sencilla y con un estilo muy particular. Llega...Cocinando Podcast: ¡oído cocinillas! Cocinando Podcast es una producción de www.laboratorioderadio.com
 
Este es un podcast que te hará que tengas muchas ganas de viajar, conocer nuevos lugares y sobre todo amar la cocina y la gastronomía. Conducido por Victor Delgado, cocinero y locutor. Te mostrara y llevara a los lugares mas extraordinarios del planeta y te enseñara su cultura gastronómica y también te enseñara recetas para que prepares desde casa.
 
Hola! Soy Maria Emilia Giuliani y te invito a que charlemos de los vínculos que nos conectan con la cocina. Este es un espacio donde comparto con vos y diferentes invitados, todos mis conocimientos y experiencias. Vamos a hablar de cómo y dónde hacer las compras, de nuestro rol como consumidores, de consciencia y soberanía alimentaria, de vinos, maridajes, recetas y más. También saldremos del piloto automático para modernizar y deconstruir conceptos, aprendiendo a comer cada vez más rico, si ...
 
Recuerda que la marihuana es liposoluble y no hidrosoluble. Para que se libere el THC y por tanto, tenga efecto- es necesario calentarla y mezclarla con alguna grasa -aceite, mantequilla, otros lácteos. Los tés de marihuana no ponen nada. Lo más fácil es elaborar previamente un aceite o mantequilla cannábicos, y utilizarlos luego en las recetas.. La marihuana se consume por inhalación (vaporización o combustión ) también es posible consumirla de forma de alimento, tanto para un uso recreativ ...
 
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¡Hola, amiguis! ¿Qué tal estáis? Para acompañaros esta semana, os traemos un programa en el que hablamos de la serie documental Watch the Sound que ha estrenado Apple TV+, de la trilogía Fear Street de Netflix y de los estrenos en España de Cruel Summer y The Pursuit of Love. Y eso es todo por hoy, ¡buen provecho! 0:00’34 PRESENTACIÓN 0:03’50 –Watc…
 
En la costa valenciana conocen bien este producto humilde, pero que ha resurgido fuerte en la alta cocina. Hablamos de la galera, y del trabajo del chef Vicent Guimerà de 'L'Antic Molí' de Ulldecona. Un restaurante "verde" y con estrella Michelin, que merece la pena conocer por su especial forma de tratar el producto. Escuchar audio…
 
En este episodio se habla, entre otras aventuras, de estas: *El descubrimiento de las fuentes del Nilo por Pedro Páez. *Blas Ruiz, el hombre que pudo reinar (en Camboya). *El intento español de conquistar China. *El misterio de la San Lesmes, nave desaparecida de las aguas del océano y adentrada en las de la leyenda. *El fantasma de un oficial espa…
 
Conocemos uno de los restaurantes más famosos de la costa de Castellón. Llevan décadas siendo referentes en guisos marineros, sin abandonar la tradición pero mirando al futuro. En Casa Jaime nos cuentan sus secretos para ser referentes y en qué consiste su arroz "de película". Escuchar audio
 
¡Hola, amiguis! ¿Cómo va todo por allí? En el programa de hoy os hablamos de los finales de serie de Atypical y Feel Good en Netflix, ambas muy recomendadas; del final de la primera temporada de Loki y de la serie documental Catch and Kill, de HBO, en la que Ronan Farrow comparte los testimonios que derivaron en el reportaje de investigación From A…
 
Hace unos meses en este programa hablamos de una carne vegetal, llamada Leggie, hecha a base de algarroba: una legumbre mediterránea con potencial infinito. Hace un año y medio esto solo era un proyecto que empezaba a ver la luz, pero ahora está más cerca de nosotros. De ello nos habla Luis Isac, Chef investigador del Imidra https://www.rtve.es/ala…
 
¡Hola, amiguis! ¿Cómo van la vida y las vacunas? Hoy os hablamos del especial Bo Burnham: Inside de Netflix, del estreno de la película Black Widow (en salas y en Disney+) y del estreno de HBO, The White Lotus, la nueva serie de Mike White, cocreador de Enlightened. Un programa cortito para acompañar los calurosos días de este verano. Esperamos que…
 
Hoy queremos hablar del enorme poder del fuego y la brasa en la cocina… y no solo piensen en carnes a la parrilla. Hasta platos como las ensaladas, pueden ser totalmente diferentes cuando pasan por la leña y el carbón. Y nos lo cuenta un chef de renombre, Mauricio Giovanini, con estrella Michelin desde su nuevo proyecto, Bar de fuegos, en Madrid. E…
 
¡Hola, amiguis! ¿Qué tal todo? En el programa de hoy comentamos (sin spoilers) In The Heights, la película basada en el musical de Broadway de Lin-Manuel Miranda; y los regresos de The Good Fight, con su quinta temporada, y el de Evil con la segunda. Un programa cortito que os puede hacer compañía mientras preparáis la comida o esperáis en la cola …
 
¡Hola, amiguis! ¿Cómo os va la vida? Regresamos tal como nos fuimos, sin previo aviso, con un programa en el que os hablamos de la temporada 3 de Master of None, de Loki, la nueva serie de Marvel en Disney+, y del final de la cuarta temporada de In Treatment en HBO; de esta última hablamos con spoilers. Como siempre, esperamos que os guste el menú.…
 
Con el Dr. Luis " Lucho" Paz, abogado defensor de la militante jujeña y parlamentario del Parlasur Milagro Sala.Quien es presa política ya casi 2000 días. Donde el gobernador de Jujuy Gerardo Morales se empecina en inventarle nuevas y falsas causas ilegales. - Juicio a la presidenta del partido de la oposición Argentina, P. Bullrichpor calumnias al…
 
Con @RobertoBaradel Secretario General del SUTEBA. Secretario General de la CTA provincia de Buenos Aires y Secretario Relaciones Internacionales de la CTA. Las clases presenciales aumentan los contagios por Covid. Les Maestos y Maestras deben ser vacunados. Condisiones de trabajo. - Reunión de Joe Biden y Vladimir Putin en Ginebra. -Huelga Feminis…
 
Santiago Amón, el padre de Rubén, lo contaba con un chiste en el que un troglodita de Altamira se lamentaba delante de otro: “los toros están en crisis”. Así ha sido desde que los toreros vivían en cuevas y los toros eran bisontes y así sigue siendo en nuestros días. Y, sin embargo, nunca como hoy la tauromaquia había gozado de tan buenas condicion…
 
Cuando pensamos en una barbacoa siempre se nos viene a la mente la panceta y el chorizo. Pero existen opciones saludables y sabrosas, que tienen como base frutas y verduras de temporada. Nos cuenta los detalles Juan Manuel Benayas, más conocido como Barbacoa Man. Escuchar audio
 
Con la participación del periodista peruano JOSUÉ CHAVEZ trataremos el trema de las elecciones en Perú, la espectacular polarización y el futuro político-institucional que deberá afrontar el futuro presidente. Con OSVALDO DI PRINZIO hablaremos del fin del Lawfare que se vislumbra en Argentina y Brasil. Finalmente, hartemos algunas referencias a la …
 
Los patés y procesados cárnicos son productos que siempre se han considerado como los reyes de los procesados, pero pueden convertirse en una excepción. Hablamos con Cholo García, chef y fundador de patés Guimarana, una iniciativa rompedora que nació en pleno confinamiento. Escuchar audio
 
Con la presencia del Dr.OSCAR "CACHO" BEBÁN, expresidente del Comité de lucha por el ROSARIAZO. Secretario General de la FUR y Presidente del Centro de Estudiantes de la Facultad de Medicina Rosario. Con quien hablaremos de las míticas movilizaciones populares contra la dictadura militar de Onganía conocidas como “Correntinazo”, “Rosariazo”, “Cordo…
 
¡Hola, amiguis! ¿Qué tal os va? En este programa, que no está patrocinado por HBO, aunque lo parezca, hablamos del especial Friends: The Reunion y del final de Mare of Easttown, todo con spoilers y mucho cariño. Esperamos que os guste el menú. ¡Buen provecho! 0:00’34 PRESENTACIÓN 0:04’15 –Friends: The Reunion [HBO Max]. 0:19’26 –Mare of Easttown 1×…
 
Todos los años tropezamos en la misma piedra e intentamos adelgazar a marchas forzadas de cara al verano. Los expertos insisten en la importante del cambio de hábitos. De ellos hablamos con la dietista-nutricionista Beatriz Cerdán, de @lavidacomonutricionista Escuchar audio
 
Lo del primero de octubre de 2017 en Cataluña no fue ninguna ensoñación, diga lo que diga el Tribunal Supremo en sus sentencias. Sabemos que lo vivimos, pues todos tenemos memoria precisa y vital de dónde y cómo nos encontrábamos aquel día. ¿Pero sabemos lo que vivimos? David Jiménez Torres, sí. Por eso ‘2017’, su libro, la necesaria crónica de la …
 
Con la historiadora Milagros Inda hablaremos del rol de las mujeres en 1810 y 2021 y de la importantísima influencia que tuvo la gesta libertadora de los pueblos originarios encabezada por Tupac Amaru, principalmente en las provincias del norte del país. Analizaremos las consecuencias legales de la fuga a Uruguay de "Pepín" Rodríguez Simón, pieza c…
 
Comemos según lo que sentimos y sentimos según lo que comemos y digerimos. Nuestras bacterias y la microbiota son más importantes de lo que siempre se ha pensado. La dietista y coach Mareva Gillioz nos presenta su libro para emprender un camino de autoconocimiento y para comprender la relación del intestino con la salud y las emociones. Escuchar au…
 
¡Hola, amiguis! ¿Cómo os trata la vida? Esta semana os hablamos de la segunda temporada de Breeders (Bendita paciencia en España) y os hacemos una recomendación general de la serie. También comentamos In Treatment que vuelve a HBO con una cuarta temporada. Todo sin spoilers y con mucho cariño. ¡Buen provecho! 0:00’34 PRESENTACIÓN 0:02’00 –Breeders,…
 
Hablaremos con Siman Khoury, Presidente de UPAL (Unión Palestina de América Latina) y miembro del Consejo Nacional Palestino, acerca del ataque macizo que sufre el pueblo palestino por parte del estado de Israel, y la participación de su primer ministro, el ultraderechista Benjamín Netanyahu. También contaremos con la participación del rapero, escr…
 
¿Una dieta con grasas? ¿Pero las grasas no eran el problema? El mundo de las dietas nos abruma, por eso vamos a salir de dudas y vamos a descubrir qué es realmente la alimentación keto o cetogénica, que apuesta por un consumo de grasas muy alto, reduciendo considerablemente los carbohidratos. Escuchar audio…
 
Desde España, hablaremos con Stella Gervasio acerca del avance de la derecha y extrema derecha en las elecciones autonómicas en Madrid, España. Analizaremos la última decisión de la Corte Suprema de Justicia de Argentina que resolvió apostar a la muerte para hacer oposición política al gobierno de Alberto Fernández. Actualizaremos la información de…
 
¡Hola, amiguis! ¿Qué tal estáis? En el programa de esta semana os recomendamos la serie documental de Netflix Los Hijos de Sam: Un descenso a los infiernos, la comedia musical de Peacock Girls5eva, y Kung Fu, nueva serie de The CW, que en España ha estrenado TNT. Todo sin spoilers. ¡Buen provecho! Nos vemos en siete días (aproximadamente), pasadlo …
 
España es un país de cocido y por tanto de garbanzos… conocemos algunos muy famosos, como el garbanzo de Fuentesáuco o de Pedrosillano, y hoy les vamos a presentar una innovación de este producto: la Comunidad de Madrid acaba de obtener la patente del crujiente de garbanzo madrileño. Hablamos con Daniel Martínez, el investigador que ha llevado a ca…
 
Hablaremos de la heroica resistencia del pueblo colombiano a las medidas económicas de hambre que el gobierno de Iván Duque pretende aplicar. Contaremos con la participación especial de Jaqueline Campos Rincón, abogada, sindicalista, defensora de DDHH y miembro del colectivo "Las mujeres contamos"; de Andrés Angulo Linares, Comunicador social – per…
 
¡Hola, amiguis! ¿Qué tal estáis? Esta semana volvemos, sin planearlo, con un especial de series de Apple TV+: el regreso de Mythic Quest, y la recomendación de For All Mankind (Para toda la humanidad), de la que ya se pueden ver sus dos primeras temporadas completas. Todo sin spoilers. ¡Buen provecho! Nos vemos en siete días (aproximadamente), pasa…
 
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