山口智子 公開
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酒蔵さんのお話を肴に日本酒を楽しんで頂く聴き酒番組「酒蔵トーク SAKE魂」 全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪ 現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。 そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでのストーリーを知ると、 日本酒はさらにおいしくなります。 どうぞお楽しみ下さい! LINE公式アカウント: https://lin.ee/fAIUwMp
 
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ネットショップ酒蔵トークSAKE魂 神田は残り30セットです!こちらのサイトからお早めがおすすめです。 7月30日(土)埼玉県深谷市滝澤酒造さんとの交流会 18時〜20時 東京都中目黒にて開催!!こちらが詳細と申し込みフォームです。山口智子 による
 
先日オープンしたばかりの日本酒ネットショップ!! なぜ第一弾のお酒が「熊本県の花の香酒造」なのか? 「神田(じんでん)70.80.90の3本セットは市場にほぼ出回っていない貴重なセット!! どんどんご注文を頂いています。お早めにどうぞ!! 新!!酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト 熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売 LINE公式アカウントにて最新情報を発信!山口智子 による
 
いよいよです!! なぜ日本酒ストアをオープンさせたのか?想いをお伝えします。 新!!酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト 熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売 LINE公式アカウントにて最新情報を発信!山口智子 による
 
まもなく6月10日は酒蔵トークSAKE魂の日本酒販売サイトがオープンします。 第一弾で販売するのは、熊本県花の香酒造の「神田」精米歩合70%80%90%の3本セット。100セット限定販売です。 そこで、今回は酒塾塾長のキノハチ先生に「熊本と日本酒」について講義して頂きました。授業の2限目です。どうぞお楽しみください! キノハチ先生のフェイスブック 酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト !熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売は6月10日から! LINE公式アカウントはこちらをクリック! 酒蔵トークSAKE魂リンク集はこちら YouTubeぐっさんのポン酒でカンパイ!山口智子 による
 
まもなく6月10日は酒蔵トークSAKE魂の日本酒販売サイトがオープンします。 第一弾で販売するのは、熊本県花の香酒造の「神田」精米歩合70%80%90%の3本セット。100セット限定販売です。 そこで、今回は酒塾塾長のキノハチ先生に「熊本と日本酒」について講義して頂きました。楽しいお話満載です! キノハチ先生のフェイスブック 酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト !熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売は6月10日から! LINE公式アカウントはこちらをクリック! 酒蔵トークSAKE魂リンク集はこちら YouTube ぐっさんのポン酒でカンパイ!山口智子 による
 
熊本県花の香酒造の神田清隆さんがゲストの第4回目 花の香酒造さんのポッドキャスト番組「産土」のことや、 カメラマン百代さんの視点からの神田清隆さんについてお話しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト 熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売は6月10日から! 第一弾の販売は市場にあまり出回っていない希少な「花の香酒造 神田(じんでん)精米歩合70・80・90の飲み比べ3本セット」 最新情報はLINE公式アカウントで発信します。 LINE公式アカウントはこちらをクリック! 酒蔵トークSAKE魂リンク集はこちら ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP…
 
熊本県花の香酒造の神田清隆さんがゲストの第3回目 どん底だったとおっしゃっていた時代から、獺祭にて修行をして酒造りを見直し、さらには産土ブランドを発売するまでの約10年の中でどんな変化があったのか?伺いました。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト 熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売は6月10日から! 第一弾の販売は市場にあまり出回っていない希少な「花の香酒造 神田(じんでん)精米歩合70・80・90の飲み比べ3本セット」 最新情報はLINE公式アカウントで発信します。 LINE公式アカウントはこちらをクリック! 酒蔵トークSAKE魂リンク集はこちら ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP…
 
熊本県花の香酒造の神田清隆さんがゲストの第2回目 昨年12月から立ち上げ、販売すると即完売になる「産土(うぶすな)」ブランドについてお話を伺いました。 酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト 熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売は6月10日から! こちらがLINE公式アカウントです ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP山口智子 による
 
6月10日に番組と連動したECサイトがオープン! 第一弾でご紹介するのは、第一回目にご出演頂いた熊本県花の香酒造の「神田(じんでん)」精米歩合70・80・90の3本セット!! その魅力を神田清隆さんに語って頂きました。 酒蔵トークSAKE魂公式サイト&ECサイト 熊本県花の香酒造「神田(じんでん)」販売は6月10日から! こちらがLINE公式アカウントです ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP山口智子 による
 
番組は6月に2周年を迎えます!! これを記念してECサイト(通販サイト)が6月10日にオープンします!! このサイトでは一蔵ごと期間限定で丁寧に日本酒をご紹介していきます。 第一弾は・・・ 熊本県和水町(なごみまち)・花の香酒造の「神田(じんでん)」 精米歩合の違いをお楽しみ頂ける「70・80・90」の3本セットを 100本限定発売。 市場にはあまり出回っていない3本セットです。 今回販売が実現した3つのポイントとしては・・・ ・番組がスタートした2020年に仕込まれ、番組と同じ年月と共に熟成された2年もの。 ・ポッドキャストの番組「酒蔵トーク SAKE魂」の第一回目にご出演頂いたご縁。 ・そして何より6代目神田清隆さんのお米作りや日本酒作りにかける想いを番組とともに届けたいということでお願…
 
116回〜119回のゲストは京都府宮津市のハクレイ酒造の販売2課課長 岸田伸哉さんです。 今回は岸田さんが酒質設計も手掛けられた「Vivid」シリーズをご紹介します。 3本シリーズから緑ラベルのお話です。 素敵なコンセプトとラベルのお酒!ぜひ飲み比べを楽しんで頂きたいです。 ハクレイ酒造のHP 黄金酒を購入できる岡本商店のHP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」山口智子 による
 
116回〜119回のゲストは京都府宮津市のハクレイ酒造の販売2課課長 岸田伸哉さんです。 今回は岸田さんが酒質設計も手掛けられた「Vivid」シリーズをご紹介します。 3本シリーズから青ラベルのお話です。 岸田さんことダーキシのトークをお楽しみ下さい! ハクレイ酒造のHP 黄金酒を購入できる岡本商店のHP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」山口智子 による
 
116回〜119回のゲストは京都府宮津市のハクレイ酒造の販売2課課長 岸田伸哉さんです。 今回は岸田さんが酒質設計も手掛けられた「Vivid」シリーズをご紹介します。 3本シリーズなのですが、まずは赤ラベルから。 こちらは日本酒初心者や女性にオススメです!! ハクレイ酒造のHP 黄金酒を購入できる岡本商店のHP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」山口智子 による
 
116回〜119回のゲストは京都府宮津市のハクレイ酒造の販売2課課長 岸田伸哉さんです。 今回は蔵で20年熟成させた黄金酒のお話を伺いました。 この黄金酒、とてもとても美味しいのです。角がとれて丸い味。甘味、深みもしっかりありながら、さっぱりとした飲み口もある。 その秘密は、貯蔵している陶器にもあるようです・・・。番組をどうぞお楽しみください! ハクレイ酒造のHP 黄金酒を購入できる岡本商店のHP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」山口智子 による
 
千葉県香取郡神崎町「鍋店(なべだな)」株式会社さんでのお話第4弾です! 今回は写真家百代さんと動画撮影をしてくださった田中理絵さんの目線でのコメントをお届けします。 カメラのファインダー越しに見る蔵元、大塚完さんの魅力とは!? 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「金井泰樹」さんの提供でお送りしています。 鍋店株式会社HP 鍋店3月26日のオンライン蔵祭り情報はこちら ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」山口智子 による
 
今回は、千葉県香取郡神崎町「鍋店(なべだな)」株式会社の大塚 完さんのお話第三弾! 成田で創業され、現在は神崎町で「仁勇」「不動」を醸している酒蔵さんです。今回は、発酵の町神崎のさらなる魅力、日本酒だけではなく、美味しいおつまみのお話も伺いました。 番組内でご紹介した「クリームチーズの酒粕漬け」をお土産で購入したのですが、濃厚で美味しすぎて日本酒に愛すぎて毎晩幸せなぐっさんです。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「和田慎太郎」さんの提供でお送りしています。 鍋店株式会社HP 鍋店3月26日のオンライン蔵祭り情報はこちら ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTub…
 
今回は、千葉県香取郡神崎町「鍋店(なべだな)」株式会社の大塚 完さんのお話第二弾! 成田で創業され、現在は神崎町で「仁勇」「不動」を醸している酒蔵さんです。今回は、発酵の町神崎の魅力や、麹の魅力などを伺っています。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「渡辺ゆいか」さんの提供でお送りしています。 鍋店株式会社HP 鍋店3月26日のオンライン蔵祭り情報はこちら ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」山口智子 による
 
今回は、千葉県香取郡神崎町「鍋店(なべだな)」株式会社の大塚 完さんにお話を伺いました。 成田で創業され、現在は神崎町で「仁勇」「不動」を醸している酒蔵さんです。まずは蔵の歴史から伺い、回を追うごとに話はどんどん広がりました!ぜひ1回目~4回目まで全てお聴き下さい。日本酒、発酵の世界、神崎町の魅力が分かります。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「安紗弥香」さんの提供でお送りしています。 鍋店株式会社HP 鍋店3月26日のオンライン蔵祭り情報はこちら ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」…
 
青森県八戸酒類株式会社の下村辰雄さん第3弾です。 如空がデビューして認知されるまでは様々な苦労があったそうです。先代の教えと共に歩んだ歴史を伺いました。 下村さんの温かい、正直な人柄も声から伝わりほっこりします。 3月12日(土)に日本酒をECサイトで販売されているタカミンこと高見広行さんが開催される日本酒の会があります。 今回は八戸酒類さんの「如空(じょくう)」をとことん堪能する会です。 イベントの詳しい内容やお申し込みはこちらまで!! 今回の配信は、クラウドファンディングでご支援を頂いた「イラストレーターエフィ」さんの提供でお送りしています。 ◇八戸酒類のHP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆…
 
前回に続いてゲストは、青森県八戸酒類株式会社の下村辰雄さんです。 今回は、下村さんが酒蔵でお仕事を始められた歴史、日本酒への思いを伺いました。 3月12日(土)に日本酒をECサイトで販売されているタカミンこと高見広行さんが開催される日本酒の会があります。 今回は八戸酒類さんの「如空(じょくう)」をとことん堪能する会です。 イベントの詳しい内容やお申し込みはこちらまで!! 今回の配信は、クラウドファンディングでご支援を頂いた「長谷川淳」さんの提供でお送りしています。 ◇八戸酒類のHP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」…
 
今回のゲストは、青森県八戸酒類株式会社の下村辰雄さんです。 3月12日(土)に日本酒をECサイトで販売されているタカミンこと高見広行さんが開催される日本酒の会があります。 今回は八戸酒類さんの「如空(じょくう)」をとことん堪能する会です。 こちらのイベントのご紹介も含めて、八戸酒類さんのお話を伺いました。 イベントの詳しい内容やお申し込みはこちらまで!! 今回の配信は、クラウドファンディングでご支援を頂いた「瀧水貴博」さんの提供でお送りしています。 ◇八戸酒類のHP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」…
 
山梨県富士川町でかつて醸されていた「本菱」を復活させるプロジェクトを推進された、むすび株式会社の代表取締役 深澤了さんのお話第3弾です。 これまで人や地域、ご先祖様とのご縁がどんどん繋がって「本菱」が復活していったお話を伺いました。 深澤さんはブランディングのプロですが、今回のプロジェクトを経験して見えてきたものがあるそうです。それは何か?番組をどうぞお楽しみください! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「毛利大介」さんのご提供でお送りします。 ◆本菱のHP ◆クラウドファンディング幻の銘酒・本菱と富士山、自分の桜で花見をする文化を山梨からつくりたい! ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram…
 
山梨県富士川町でかつて醸されていた「本菱」を復活させるプロジェクトを推進された、むすび株式会社の代表取締役 深澤了さんのお話第2弾です。 富士川町の地域活性化も目的にした「まちいくふじかわプロジェクト」として全国から集まったメンバーと復活が進んで行った「本菱」 とても不思議なご縁が次々に紡がれていったそうです。まさにご先祖様に導かれているようにも感じます。 番組をどうぞお楽しみください! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「平岡卓朗」さんのご提供でお送りします。 ◆本菱のHP ◆クラウドファンディング幻の銘酒・本菱と富士山、自分の桜で花見をする文化を山梨からつくりたい! ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子…
 
今回のゲストは、山梨県富士川町でかつて醸されていた「本菱」を復活させるプロジェクトを推進された、むすび株式会社の代表取締役 深澤了さんです。 そのそもの始まりは、ご実家で見つかったあるものからだったそうです。 番組をどうぞお楽しみください! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「板子絵美」さんのご提供でお送りします。 ◆本菱のHP ◆クラウドファンディング幻の銘酒・本菱と富士山、自分の桜で花見をする文化を山梨からつくりたい! ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」…
 
壬寅(みずのえとら)立春朝搾りの会 オンライン開催!! 2月12日(土)18時〜 ぜひこちらのお申し込みフォームをご覧ください。詳細も載っています。 Yahoo!ショッピングや楽天市場では立春朝絞りをまだ購入できるところもあるようです。 お好みの日本酒で参加も大歓迎です! 当日は私、山口が進行を務めさせて頂きます。 ぜひ多くの方のご参加をお待ちしています!! こちらお申し込みページです↓ https://peatix.com/event/3136912?fbclid=IwAR2xQVDG4J8BS4h7-k6_drJBuIIMHSAAA2lfjf6wGkE3Z8-1hFp3OowdBHA山口智子 による
 
東京港醸造の寺澤善実さんのその後のお話第3弾です。 寺澤さん、会長の齋藤さんには2020年、10回〜13回の配信回にご出演頂きました。100年ぶりに復活された蔵のお話を伺っていますのでこちらもぜひお聴きください。 今回はアイデア豊富な寺澤さんが最近ハマっているという「出汁をチェイサー替わりにして日本酒を飲む」お話を伺いました。 寺澤流仕事術も語って頂いています。そうぞお聴き下さい! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「M&Aマンガ『ロマンとソロバン』でおなじみの 社長勇退勇退ドットコムのイソムラタカシ」さんの提供でお送りしています。 ◆東京港醸造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram …
 
東京港醸造の寺澤善実さんのその後のお話第2弾です。 寺澤さん、会長の齋藤さんには2020年、10回〜13回の配信回にご出演頂きました。100年ぶりに復活された蔵のお話を伺っていますのでこちらもぜひお聴きください。 今回は無洗米を使ったサステナブルなお酒の開発についてお話を伺いました。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「高野朋美」さんの提供でお送りしています。 ◆東京港醸造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」山口智子 による
 
東京都港区芝、4階建てのビルで「江戸開城」を醸している「東京港醸造」の寺澤善実さんに再登場頂きました。 寺澤さん、会長の齋藤さんには2020年、10回〜13回の配信回にご出演頂きました。100年ぶりに復活された蔵のお話を伺っていますのでこちらもぜひお聴きください。 今回は小さな空間でお酒造りをする技術を全国に広げようとしている「クラフト蔵」の展開について伺いました。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「氏家エイミー」さんの提供でお送りしています。 ◆東京港醸造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆山口智子Twitter ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」…
 
新年あけましておめでとうございます!! 2020年6月からスタートした酒蔵トークSAKE魂。 昨年末に配信100回を迎えることができたのはリスナーの皆様と酒蔵の皆様のおかげです。ありがとうございます!!!!!!!!! 2022年は番組でご紹介した酒蔵さんのお酒の販売もスタートしたいっっという夢を持っている山口です。 本年も日本酒とともに酒晴らしい1年にしましょう。 どうぞ宜しくお願い致します。山口智子 による
 
昨年6月からスタートしたSAKE魂は皆様のおかげで配信100回目を迎えました!! いつも聴いてくださりありがとうございます。 ゲストは、関東圏の酒蔵取材に同行してくれている写真家百代さんです。 そして今回はももさんが私をインタビューしてくれました。 どうぞお楽しみください。そしてこれからもSAKE魂を宜しくお願いします。 ◇写真家百代さんのInstagram ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP山口智子 による
 
「産土」をテーマに熊本県和水町の花の香酒造・神田清隆さんにお話を伺っている5回目。 復活した在来種米「穂増(ほませ)」を使ったお酒造りは、無農薬、無化学肥料、さらに馬耕栽培という馬を使った栽培法も取り入れていらっしゃる神田さん。 日本酒の製法も生酛にこだわり、木桶も導入されています。 どんどん深化される神田さんの酒造りのお話、どうぞお楽しみください。 そして!神田さんのポッドキャスト番組もぜひお楽しみください!! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「ミッチー」さんの提供でお送りしています。 ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」…
 
「産土」をテーマに熊本県和水町の花の香酒造・神田清隆さんにお話を伺っている4回目。 熊本県は蛇口をひねるとミネラルウォーター。水の都です。その水は数千年前の阿蘇山の大噴火に遡ります。 悠久の歴史を感じるお話。 そして、復活した在来種米「穂増(ほませ)」を使ったお酒造りについて伺いました。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「サケリゾートセントラル」さんの提供でお送りしています。 ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP…
 
「産土」をテーマにお話を伺っている3回目。 フランスでテロワールについて学ぶなか、和水町の地力を取り戻す原点に立ち戻った神田さん。お米作りから携わるその情熱を語ってくださいました。 ぜひ番組をお楽しみください。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「いにしえ酒店」さんの提供でお送りしています。 ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP山口智子 による
 
熊本県和水町(なごみまち) 花の香酒造 神田清隆さん 「産土」をテーマにお話を伺っている第2回目です。 和水町に根付いてきた自然、伝統文化を蘇らせ、守ろうとしている神田さん。 「産土」を追求していくなかで感じたことを、今回は和水町に根付いてきた自然、伝統文化を蘇らせる観点からお話しくださいました。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「マーボー豆腐」さんの提供でお送りしています。 ◇花の香酒造さんのポッドキャスト「産土」 ◇花の香酒造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP…
 
SAKE魂の第一回目にご出演頂いた熊本県和水町の花の香酒造 神田清隆さん。 その後、新たな取り組みをどんどんされ深化され続けていらっしゃいます。 今大切にされているのは「産土」うぶすな。どういうことなのか、5回に分けてじっくり伺っています。 どうぞお楽しみください!! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「日本酒エンジョイチャンネル まちゃる」さんの提供でお送りしています。 ◇花の香酒造HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP山口智子 による
 
埼玉県比企郡小川町にある松岡醸造、次期7代目松岡奨さんをお迎えしての3回目 一緒に取材に行った百代さんの視点からの松岡さんの魅力をお伝えします。 松岡さんの魅力はお酒にも表れていますが「帝松 雄町純米原酒」「帝松 褻と霽れ(ケトハレ)」どちらもとても美味しかったです! ぜひオンラインショッピングのページもご覧ください。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「DRYさん」の提供でお送りしています。 ◆松岡醸造株式会社HP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP…
 
埼玉県比企郡小川町にある松岡醸造、次期7代目松岡奨さんをお迎えしての2回目 蔵を継ぐつもりはなかった松岡さんの気持ちを変えたことや、蔵に入ってから20代、30代と歳を重ねるとともに変化した気持ちなど、これまでのことを伺いました。 子ども時代の意外な趣味の事も伺いましたが、松岡さんが一つのことに夢中になって深く入っていかれる面が垣間見えるお話でした。 どうぞお楽しみください!! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「へべれけお兄さん」の提供でお送りしています。 ◆松岡醸造株式会社HP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP…
 
今回のゲストは埼玉県比企郡小川町にある松岡醸造、次期7代目松岡奨さんにお話を伺いました。 松岡さんは、日本酒界のイケメン、王子などと噂される程抜群のルックスをお持ちですが、日本酒造りにかける情熱も熱く、男らしい方です。 まずは第一回目、お水が特徴的な蔵のお話を伺いました。 どうぞお楽しみ下さい!! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「高山ゆかりさん」の提供でお送りしています。 ◆松岡醸造株式会社HP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口智子Instagram ◆山口智子HP山口智子 による
 
10月17日に栃木県の渡邉佐平商店さんから中継を繋いで酒蔵オンラインツアーを開催します!! 私、山口はリポーターを担当させて頂きます。 主催は株式会社SakeLifeStyleさん。日本酒事業への思いやオンラインツアーの詳細をお話し頂きました。 皆様ぜひご参加をお待ちしています!! 【10/17(日)渡邊佐平商店 酒蔵ライブ見学ツアー】 ■~酒蔵ライブ見学ツアーはどんなツアー!?~■ 自宅から酒蔵見学をオンライン(バーチャル)で行います。 予め酒蔵の日本酒をご自宅へ配送しますので飲みながら、酒蔵の方とアナウンサーの方で進行します。 ご自宅でも気軽に参加でき、コロナ禍でも安心して楽しめるツアーです。 ■~ツアーの魅力ポイント~■ ・日本酒の歴史や背景をご自宅で実際にお酒を楽しみながら学ぶ事が出…
 
東京都福生市 石川酒造 18代目 石川 彌八郎さんがゲストの4回目。 今回取材に同行してくれた日本酒カメラマン百代さんから見た石川さんを語ってもらいました。そこから見えてくるものとは? 今回もチャーミングでユニークな石川さんの一面が垣間見えます! 百代さんの写真はインスタグラムでも掲載中!! 今回の配信は、メディアライツ特許商標事務所弁理士木村さんの提供で送りしています。 石川酒造 HP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP山口智子 による
 
今回は、東京都福生市 石川酒造 18代目 石川 彌八郎さん 3回目の配信です。 代表銘柄は「多満自慢」銘柄に込めた想い、地元多摩への想いを語って頂きました。 石川酒造の4000坪の敷地には、蔵、レストラン、宿、樹齢数百年の木、太郎桜・・・など見どころ満載です。HPにて営業時間などご覧頂き、ぜひ足をお運び下さい。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「なかはしたつや」さんの提供でお送りしています。 石川酒造 HP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP…
 
東京都福生市 石川酒造 石川 彌八郎さんの第2回目です! 日本酒だけでなく地ビールも製造している石川酒造。 地ビールは「TOKYOBLUES」 前回ハーモニカを演奏して下さいましたが、TOKYO BLUESというバンドも組んでいらっしゃいます。 今回も楽しいお話をどうぞお楽しみ下さい!! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「オオナギコウタロウ」さんの提供でお送りしています。 石川酒造 HP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP山口智子 による
 
今回のゲストは東京都福生市の石川酒造 18代目 石川 彌八郎さんです。 代々続く酒蔵の伝統を残しながら、ハーモニカ奏者として蔵でコンサートを開くなど多方面でご活躍。 飄々としたなかに確固たる鋭さも持ち合わせた素敵な方でした。 番組をお楽しみください! 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「ユッカラフ」さんの提供でお送りします。 石川酒造 HP メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP山口智子 による
 
本日のゲストは、クラウドファンディングで番組出演権でご支援を頂いた マーケティングや原価管理の研修講師をされている橋本大和(MEマネジメントサービス システム事業部長)さんです。 いつもとは違うSAKE魂。研修講師から見た日本酒業界の可能性を語って頂きました。 どうぞお聴きください。 橋本大和さん MEマネジメントサービス メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP山口智子 による
 
【四つのこだわりで故郷を表現する日本酒】 宮城県加美郡 中勇酒造店 中島崇文さんをお迎えしての3回目。 Zoomでお話を伺っています。 第一回目では「仕込み水」のお話をして下さいましたが、他にも中勇さんならではの丁寧な日本酒造りのこだわりがあります。 そして、5代目崇文さんのSAKE魂とは!? どうぞ番組をお楽しみ下さい。 今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「山越真人」さんの提供でお送りします。 中勇造店HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP…
 
【日本酒造りを誇りに思う】 東京農大では醸造科学科ではなく、別の学科で学ばれた中島さん。興味深い研究をされていたそうです。 学生時代のお話からその後蔵に戻るまでや、蔵に戻ってからご自身のブランドを造るなかで感じている日本酒造りの魅力を伺いました! 今回の配信は「森丘真由」さんの提供でお届けしています。 中勇酒造店HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP山口智子 による
 
【天上夢幻 素敵な銘柄の由来】 今回のゲストは宮城県加美郡の中勇酒造店 5代目中島崇文さんがゲストです。 とても優しい柔らかい飲み口の「天上夢幻」で乾杯しながらの収録でした。銘柄の由来も素敵なのです。 今回は、宮城県の旅行会社 「旅エール」の酒井さん、”御酒印帳”の「柿本商事株式会社」 柿本さんとのご縁から中島さんとも繋がりました。ありがたいご縁に感謝です! 次の世代を担う若き中島さんのお話、どうぞお楽しみください。 ◇今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた 「株式会社アールリング」さんの提供でお送りします。 ◇中勇酒造店HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstag…
 
今回のゲストはSAKE魂クラウドファンディングの番組出演チケットでご支援を頂いた、ゆりさんです。 ゆりさんは日本酒のラベルを手がけられたこともある書道家イラストレーターです。もちろん日本酒好き! 後半では、書道を使った子供たちへのキャリア教育のお話もして下さいました。 いつも笑顔でパワフル!書からはいつも前向きなエネルギーを感じます。声からも伝わるゆりさんのパワフルさ、どうぞお聴きください。 ◇ゆりさんのHP ◇ゆりさんのサイト ◇ゆりさんのFacebook ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP…
 
【歌人・若山牧水も好んだ日本酒】 長野県より武重本家酒造株式会社の武重有正さんをお迎えしての3回目。 武重さんのお酒は日本を代表する歌人・若山牧水さんが呑まれ、歌にも残されたました。代表銘柄「牧水」はそこに由来があります。 調べてみると「酒仙の歌人」と言われるぐらいお酒をこよなく愛した方なんだそうです。なんだか親近感が湧きます。 牧水さんのお話も含め、伝統と革新を大切に進まれる武重さんのお話、 どうぞお楽しみ下さい!! ◇今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた 「江口幸恵」さんの提供でお送りしています。 ◇武重本家酒造株式会社HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInst…
 
【異業種から蔵を継ぎ伝統を守る】 ゲストは長野県より武重本家酒造株式会社の武重有正さんをお迎えしました。 武重さんは東大出身、ゲーム制作にも携わっていたところからご実家の蔵を継がれました。その経緯についてや、蔵開きから生まれた人気のお酒についても語って下さいました。 どんどん他の銘柄も呑みたくなりました・・・。 ぜひ番組をお楽しみ下さい! ◇今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた 「いしいまなみ」さんの提供でお送りしています。 ◇武重本家酒造株式会社HP ◆メッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!! ◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」 ◆山口ともこInstagram ◆山口ともこHP…
 
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